وصفة عيش السرايا بالتوست

   
نضع خبز التوست في الصينية ونقوم بشوي الخبز ع الوجهين في الشواية
نقوم بتحضير الكراميل نضع السكر في الطنجرة ونضع ثلث كمية الماء ونحرك ع الغاز حتى يبلش السكر يعطيك لون ذهبي وبعدها نضع ملعقة الزبدة ونحرك جيدة ونوطي الغاز وبعدها ننزل الماء المتبقي بالتدريج واشوى اشوى لانة يفور ويرشق قليلا
نترك الكراميل يغلي خمس دقائق بعد وضع كل الماء ع نار واطية
نقوم بتشريب الكراميل لخبز التوست الذي حمصناة ثم نقوم بقلب الخبز ع الوجة الثاني حتى تشرب كل كمية الكراميل نتركة يتشرب ونقوم بتحضير المهلبية حتى تتشرب
المهلبة نضع في الطنجرة الحليب البارد ثم نضع النشا والسكر ونحركها جيدا حتى تدوب ونضعها ع الغار ونبدء بالتحريك بالوسكر ثم نضع الفانيلا وماء الزهر واحرك جيدا عندما تبدء الخليط يثقل نقوم بوضع علبة القشطة ونركحها جيدا حتى لا يتخثر عندما تبداء تعمل فقاعات اتركها دقيقتين تغلي وبعدها اطفي عليها
نقوم بوضع المهلبية ع وجهة الخبز المشرب بالكراميل ونتركها حتى تبرد في حرارة الغرفة
وبعدها نضعها في الثلاجة نتركها من ٣ الى ٥ ساعات
نخرجها من الثلاجة ونقوم بوضع عليها القشطة ونقوم بتزينها بالفستق الحلبي
وصحتين وعافية