وصفة المعمول


Khairat Shdifat Defaultimage.png :بواسطة

"معمول التمر و الفستق الحلبي بتقدروا تلاقوا الوصفة كاملة على صفحتي على الانستقرام"

  وقت الطهي:   ٧ دقائق
  مدة التحضير:   ٢٤ ساعة
  تكفي :   ١٢٠ تقريبا حسب الحجم

هذا إعلان
المعمول
المعمول
المعمول
المعمول
المعمول
المعمول
هذا إعلان


(المقادير) المكونات

  
  • سميد فرخة ٦٦٠ غرام
  • سميد خشن ٣٤٠ غرام
  • ٣٠٠ غرام سمنة حيواني
  • ١٠٠ غرام زبدة
  • ٣/٤ كوب سكر
  • نص كوب طحين
  • نص كوب حليب بودرة
  • ربع م ص خميرة
  • كوب ماء
  1. حشوة التمر:كيلو تمر ملعقة صغيره شومر مطحون وملعقة صغيره يانسون مطحون وملعقة سمنه و تكوور ع دوائر
  2. حشوة الفستق الحلبي:نصف كيلو فستق حلبي مطحون خشن ملعقتين كبيره ماء زهر وملعقتين كبيره قطر  وملقة صغيره سمنه وملعقة كبيره حليب باودر

طريقة التحضير

   
  1. يبس  السميد مع السمنة والسكر ويفرك جيدا لمدة ربع ساعه وتترك ٢٤ساعه
  2. يخلط السميد  مع حليب الباودر والطحين والمحلب والخميرة  ويعجن بكوب ماء مخلوط من ماء و ماء الورد وماء الزهر   وتترك حتى ترتاح عشر دقائق بنكون مجهزين التمر  والفستق الحلبي
  3. و بنعجنهم ومنحشيهم
  4. بندخلهم بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لحد ما يحمروا من تحت وبعدين من فوق ومنضل نراقب فيهم

التقييمات والتعليقات







هذا إعلان
chef's picture
Jul 28, 2020
3 years ago
معمول العيد ولا اطيب
ممكن اضفت طحين زياده
chef's picture
Jul 29, 2020
3 years ago
طلعت كتير كتير طيبة
كتير طيبة... شكرا شيف خيرات ❤❤ زدت بهارات كعك من كباتيلو.. لكن يا ريت اتضيفلنا طريقة حشوة الجوز .. بس الحمدلله دبرت طريقة حشوة الجوز 😋 شكرا مرة تانية 😍
هذا إعلان




وصفات مقترحة