وصفة معمول سميد


Maha Alasmar Defaultimage.png :بواسطة

"ازكى بكتير من المعمول الجاهز بدوب ذوبان بالتم"

  وقت الطهي:   ساعه
  مدة التحضير:   ساعه
  تكفي :   ٦ اشخاص

هذا إعلان
معمول سميد
معمول سميد
معمول سميد
معمول سميد
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • ٣ كوب سميد ناعم
  • كوب وربع سمنه حيوانيه
  • نص كوب طحين
  • ٢م ك حليب بودره/٢م ك سكر
  • ام ص محلب مطحون/١م ص مستكه مطحونه
  • ربع م ص خميره
  • تقريبا كوب الا ربع ماء دافي مخلوط م ك ماء زهر و ماء ورد
  • حشوة التمر /تمر يتم عجنه بكلفة الكعك و م ك سمنه و م ك حليب بودره
  • حشوة الجوز/يتم خلط الجوز مع م ك سمنه م ص ماء ورد قرفه وقليل من القطر
  • حشوة الفستق/خلطها مع م ك سمنه وماء زهر وقليل من القطر
  • يفضل تبليل المكسرات بقليل من الماء لتبقى طريه

طريقة التحضير

   
  1. يتم خلط السميد مع السمنه وبسبستها باليدين وندعها اقل شيء يومان
  2. يتم اضافة الطحين والحليب والسكر والمحلب والمستكه والخميره وتخلط جيدا مع السميد والسمن
  3. يتم لم العجين بطريقه اللم بالماء ولا تعجن بطريقة العجين العاديه وحتى نحصل علو عجينه متجانسه ونبدء بالحسي
  4. تخبز في فرن حامي ولا تحتاج وقت طويل تقريبا ١٠ دقائق
  5. انا ضاعفت الكميه وعملت ٣ كيلو سميد
  6. كل كيلو سميد تقريبا ٦ أكواب معياريه
  7. بالنسبه لكمية الدهن خلطت الاغلب سمنه تانيا والباقي زيت قلي وزبدة لورباك /حسب الرغبه
  8. السمنه يتم تذويبها عالغاز وضرووووي الانتظار حتى تصبح دافئه /اذا سخنه بفرط السميد وصحتين و عافيه

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0
لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا






هذا إعلان
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد