وصفة كيكة البرتقال مع الشوكولاتة

   
نحمي الفرن ع درجة حرارة 180 مئوية ونحضر الشبك الأوسط 
نحضر قالب الكيك بدهنه بالزيت النباتي أو السمنة أو الزبدة جيدا ورش وتوزيع الطحين او الكاكاو البودرة بداية بوسط القالب ثم الأطراف ( لا يحتاج لرش الكاكاو او الطحين اذا كان القالب مصنوع من الجرانيت القوي او القالب الجيد الذي لا يلصق والذي يتحمل حرارة يكفي زيت نباتي فقط )
نخلط الطحين والكربونات والباكينغ باودر جيدا  وننخلهم ونضعهم بوعاء جانيا
نبرش البرتقالتين ونضع البرش جانيا
نعصر البرتقال ونقوم بتحضير كوب عصير برتقال + من 1-2 م .ك منه لخليط الكاكاو
نحضر وعاء اخر نضيف البيض وبرش البرتقالتين ونخفق جيدا
نضيف السكر ونخفق جيدا
نضيف الزيت ونخفق جيدا
نضيف عصير البرتقال ونخفق جيدا
نضيف خليط  الطحين بالتدريج ونحرك ونخفق جيدا حتى يختفي الطحين كليا (لا تبالغي بالخلط لانه ممكن تعجن معاكي الكيكة )  وبهذا اصبح الخليط الأبيض جاهز
نحضر وعاء اخر ونضع به بمقدار كوبين من  الخليط الأبيض ونضيف له الكاكاو ونخفق جيدا سيصبح الخليط متماسك قليلا ضيفي له مقدار من ملعقة لملعقتين كبيرتان من عصير البرتقال حسب القوام ليصبح قوامه مثل قوام الخليط الأبيض .
نضع خليط الكاكاو أولا بقالب الكيك ثم نضع الخليط الأبيض
نضع قالب الكيك بالفرن لمدة تترواح ما بين 40 الى 45 دقيقةاو ٦٠ دقيقة حسب الفرن  (يجب ان تتاكدي بواسطة عود خشبي بعد 40 دقيقة  من استواء الكيكة عبر غرزه بالمنتصف وعدم خروج أي بقايا من الكيك عليه ) وصحتين والف هنا