وصفة بوظة عربية

   
نقوم بعمل المهلبية نضع في الطنجرة الحليب السائل ثم النشا ويحرك جيدا ع البارد ثم نضع فوقهم المستكة والفانيلا وعلبة القشطة والسكر ويحرك جيدا
ثم نضع الخليط ع نار وسط ونستمر بالتحريك حتى تغلي بعد الغلي بدقيقتين نطفي عليها نضعها في وعاء تبرد قليلا ثم نضعها في الثلاجة مدة ٣ ساعات
طريقة عمل الكريمة نحضر وعاء صغير ونصع فية مفلفات دريم ويب وبودرة السحلب والحليب البودرة نحركها جيدا
الوعاء الذي سنخفق فيه الكريمة يجب ان يكون في الفريزر لمدة ساعة قبل ما نعمل فيه نخرج من الفريزر ونضع فيه الكريمة السائل ثم نضيف فوقها خليط دريم ويب والخليب والسحلب ونقوم خفقها بالخلاط الكيك حتى تصبح فوم ثم نقوم بانزل المهابية التى عملناه وتكون باردة مده ٣ ساعات ننزلها تدريجيا ونخفقها حتى تتجانس جيدا مع بعض
نقوم بوضع المزيج في الفريزر وكل ساعة نخرجه ونخفقة مرة اخرى حتى يذوب كل الثلج نكرر العملية ٣ مرات كل ساعة
بعدها نحضر الصينية مستطيلة ونضع فيها ورق الزبدة ونرش عليها الفستق الحلبي
نقوم بوضع خليط البوظة فوقة ونضعة في الفريزر لمدة ساعتين
ثم نخرجها ونقوم بلفها بشكل دائري ونرش عليها فستق حلبي مرة اخرى
نقوم بلفها بورق الزبدة ثم نايلون الشفاف ونضعها في الفريزر لمدة ١٢ ساعة
نقوم بتقطيعها دوائر
ويمكن عمل بوظة بتبروير ووضع معها الفستق الحلبي وخلطة ووضعة في الفريزر
وصحتين وعافية