وصفة رولات الدجاج المحشية بالفريكة


Ghada Alhaj Defaultimage.png :بواسطة
البلد :الأردن

"وصفة تقليدية و تراثية بنعمل منه شوربات و ممكن نفلفلها متل الرز و ممكن نحشي فيها الدجاج و ممكن نحشيها بصدور الدجاج كوجبة عصرية السلام عليكم متابعيني الغوالي انا الي كم يوم مشغولة عم بحضر لمسابقة اشتركت فيها .. طبعا جربت اكلات كتيرة لحد ما استقريت على اطباق معينة رح اعرضلكم ياها بس تخلص المسابقة .. و طبق اليوم كان من ضمن الأطباق الي جربتها .. طبق اليوم هو رول الدحاج المحشي بالفريكة . المنافسة كتير قوية .. دعواتكم الي بالنجاح و التوفيق لحتى نرفع اسم الأردن عالي بكل المحافل و الاماكن."

  وقت الطهي:   ٤٥ دقيقة
  مدة التحضير:   ٢٠ دقيقة
  تكفي :   ٤ حصص

هذا إعلان
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
رولات الدجاج المحشية بالفريكة
هذا إعلان


(المقادير) المكونات

  
  • دجاج
  • فريكة مفلفلة
  • ورق قصدير
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ا م.ك.طحين
  • ٢ م.ك زبدة او زيت زيتون

طريقة التحضير

   
  1. بواسطة السكين نقوم بفتح صدر الدجاج على شكل فراشة
  2. نضع صدر الدجاج بين طبقتين من البلاستيك عشان ندهق الصدر و يصبح رفيع
  3. نرش اصدر بالملح و الفلفل الاسود
  4. نضع و رق القصدير و فوقه قطعة الدجاج
  5. نضع كمية من الفريكة المفلفلة على الدجاج
  6. نلف الدجاج جيد ثم نلفه بورق القصدير على شكل بونبونة
  7. نضع الرولات في صينية و بنضيف عليها كوب ماء
  8. نضع الصينية بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة
  9. نفك الرولات من القصدير
  10. نقوم بعمل صلصة من بواقي ماء السلق و ماء الرولات
  11. ( نذوب الزبدة و نحمص الطحين و نضيف عليهم ماء السلق و شوية من بودرة مرق الدجاح و نحرك جيدا حتى تتكون الصلصة و يصبح قوامها جيد)
  12. ممكن نقدم الرولات مع الصوص و ممكن نحط الفريمة المفلفلة بصحن التقديم و بنرتب عليها الرولات و بنزين باللوز  و البقدونس  و بتتقدم مع البن  😋😋😋

ان شالله تعجبكم الوصفة و صحتيييين ووعافية😍😍😍

التقييمات والتعليقات

هذا إعلان




وصفات مقترحة