وصفة عصير الخوخ

   
غسل البرقوق جيدا وتركه يتصفى من الماء .
ثم وضع البرقوق والسكر والماء على النار .
ترك المزيج على النار ثم بعد نصف ساعه إضافة عصير الليمون .
ثم تركه لمدة ربع ساعه .نزيل الرغوه ثم نضع العصير في مصفاه. حتى يتصفا جيدا .
نحضر  الخلاط اليدوي ونخلط العصير جيدا .ثم نضعه في أواني زجاجيه معقمه. 
ثم نضع في الكوب ربع عصير  وثلج وماء .
بجد عصير فاخر بتمنى تجربوه طالما أن البرقوق متوفر بكثره في الأسواق. واسعاره بمتناول الأيدي..