وصفة مربى الكرز

   
منشيل البذوز من حبت الكرز 
انا شلتن بلشليمونه
منعير الكرز  بعلبه كل علبة كرز منحط مقابيله نفس العلبه سكر
نضع الكرز فوق السكر طبقات لتنتهي الكميه
نضعهم بلبراد لليوم الثاني مشان يدوب السكر 
نضع الطنحره على النار ليذوب السكر وعندما تظهر الرغوه منشيله لان هذه الرغره بتخلي المربى يحمض 
عند انتهاء من شيل الرغوه نضع ملح اللينون كى لا يسكر
انا غليتو كم غلوه وسكبتن بلصوانى وغطيتن بقماش ابيض شفاف وحطيتن بلشمس لحين ان عقد القطر اخد معى اسبوع حسب او اقل خسب قوت الشمس.
اذا لا تتوفر الشمس عندكن فيكن تغلو ليعقد القطر.
للتأكد من القطر انو عقد بتاخدي ملعقه من القطر وبتحطي يلصحن وبتمرقي اصبعك بلوسط اذا تم محل اصبعك فارغ يعني اصبح جاهز
عند الأنتهاء منعبين بقطرميز قزاز ونضعهم في خزانات المطبخ 
القطرميز الي بتفتحي ضعيه في البراد
العمليه سهله بس لان عم وضح طلعت الكتابه كثيرة 🤗🍒🍒