ثانياً: نخلط مقادير البسبوسة مع بعض وندهن القالب بالطحينة والزيت ثم نسكب الخليط وندخلها على درجة حرارة ٢٢٠من الاسفل فقط وعندما نخرجها نسقيها بالشيرا يكون قوام الشيرا متوسط حتى تتشربة البسبوسة
ثالثاً : نحضر الطبقة البيضاء نخلط الجبن الكيري مع الحليب المكثف ثم نصفيها ونقسمها الى ثلاث اقسام الابيض نضعة على البسبوسة والجزء الثاني نلونه باللون الوردي والجزء الثالث نلونه باللون الاخضر ثم نزينها وصحة وعافية ❤