وصفة دجاج محمر مع رز

   
تجهيز الدجاج:
مبهر و منقوع باللبن
والكاتشاب
والبهارات
وزيت الزيتون
والملح (طوال الليل) 
يتم شوي الدجاج بالفرن ويوضع تحته ورق قصدير ويدهن بقليل من الزيت وفوقه الدجاج ويغطى عليه اول 1/4 ساعه 
ثم يكشف عنه ليحمر وعند خروجه يدهن بفرشاه بزيت الزيتون 
يفلفل الرز بالبهارات المرغوبه 
يزين بالمكسرات ويقدم معه السلطات واللبن
 وصحتين و عافيه