وصفة لازانيا
Rana Jawhar
:بواسطة
:بواسطة
"بحبها الجميع"
| وقت الطهي: | 20 دقيقه |
| مدة التحضير: | 40 دقيقه |
| تكفي : | 10 اشخاص |
هذا إعلان
هذا إعلان
(المقادير) المكونات
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه
- 1/2 كيلو بندوره مفرومه ناعمه
- 2 حبيتين بصل وسط
- بهار اسود
- زنجبيل
- برش جوزة الطيب
- حبق مفروم ناعم
- 1 علبة معكرونه الخاصه للازانيا (انا بجيب نوع باريلا)
- الصلصه البيضاء :
- 2 كبايات حليب
- 2 ملاعق طحين
- 1 علبة قشطة بوك
- بهار ابيض
- جوزه الطيب
- بهار اسود
- زنجبيل
- ملح
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة:
- نخلط المكونات جميعها على البارد وتوضع على النار حتى تتماسك جيدا
- ثم نزيد علبة قشطه بوك
- حشوة اللحمة والبندورة:
- في طنجره ثانيه تقلى اللحمه
- ثم يزاد عليها البصل المفروم ناعم والبندوره
- تترك على نار هادئه مدة 10 دقائق
- تزاد عليها البهارات والحبق المفروم
- الترتيب:
- في صينيه مدهونه بالزيت نضع كميه من الصلصه البيضاء ونفرد عجينه اللازانيا
- ثم قسم من اللحمه تليها القليل من الصوص البيضاء
- وتغطى بالقطع اللازانيا من جديد حتى انتهاء الكميه (على ان يكون اخر طبقه مغطاة تماما بالصلصه بالبيضاء)
- ثم ترش بجبنك الموزاريلا المخلوطة بزيت الزيتون والحبق
- توضع بالفرن لحتى تحمر من الوجه لمدة 20 دقيقة
- يفضل تركها خارج الفرن 1/4-1/2 ساعة حتى تتماسك مع بعضها وترتاح.