وصفة قطين او تين مجفف

:بواسطة

"نستغل موسم التين ونحفظه لفصل الشتا باكثر من طريقه،، اما مربى او مجفف (قطين)"

وقت الطهي:	اسبوع
مدة التحضير:	ساعه
تكفي :	غير محدد

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

تين
ماء ٣ لتر
كربونات ملعقه كبيره
ملح ليمون ١/٢ ملعقه صغيره
زيت نباتي كاسة شاي

طريقة التحضير

في طنجره على النار نضيف الماء والكربونات وملح الليمون والزيت ونتركه حتى يغلي،،
نختار حبات التين الصحيحه والسليمه ونسقطها في الماء لمدة ٣ او ٤ دقائق،،
نخرجها من الماء ونصفيها
نضعها على فوطه نظيفه في الصينيه ونترك الصينيه في الشمس،
نقلب حبات التين كل يومين ولمدة اسبوع تقريبا حتى تصبح لونها بني وجافه.
نخلط طحين ونشا وسكر مطحون بكميات متساويه ثم نرش القليل من الخليط على القطين.
نحفظ القطين في وعاء جاف ونغطيه

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد