نقلب البصل والثوم مع قليل من الزيت توضع اللحمة المفرومة والبهارات تضاف البندورة ومعجون البندورة نتركها تغلي قليلا نجهز الطبقات نضع البطاطا المقلية في طبق فرن ثم اللحمة المفرومة ثم الأجبان بدخلها الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق لتدوب الجبنة وتتشرب البطاطا من نكهة صلصة اللحمة نزينها بالهلابينووالبصل الأخضر