وصفة شاكرية وبرغل بالشعيريه

   
الشاكرية:
نسلق اللحمه مع المطيبات مثل العاده مع بصله كبيره مفرومه ناعمه.
نضع ملعقتين نشه مع ملعقه طحين عليهن منحركن عالبارد بعدين منحطن عالنار لحين الغليان عند الغليان بتكون اللحمه استوت منضيفه على اللبن مع مرق حسب المطلوب.
اربع سنان توم مندقن و منضيفن عاللبن وملعقه كبيره عصفر ومنعدل الملح ندعهم ليشبك اللبن.
البرغل:
نحمي السمنة
منزيد الشعيرية لتحمر منضيف عليا مرق اللحم او ماء كل كاسة برغل مغسول كاستين ماء او مرق و منعدل الملح و منخفض النار لحين الإستواء