وصفة شوربة عدس أصفر مجروش

:بواسطة

البلد :لبنان

"طريقة التحضير"

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

1 كاسة عدس الأصفر
1/2 كاسة رز مصري
1 حبة بطاط كبيره
2 جزرتين
1 بصله
ملح
1 ملعقه سمنه
كمون

في الطنجره نضع كاسة العدس اكيد بعد الغسيل.
منقشر الجزر ولبطاط ومنقطع قطع عشوائ ومنضيفه فوق العدس ومنغمرن بالماء او مرق الدجاج اذا وجد.
عند استواء البطاط ولجزر منطحنن بالمكسر او بالخلاط لينهرس تماما.
منرجعن علطنجره واذا كانت سقيله منخفف حسب الرغبه.
في المقلي تضع ملعقه سمنه ونفرم البصله ناعم ومنضيف فوق ملغقه كبيره كمون ومنقلبن قليلا لخين ذبول البصله منضيفن فوق الشورب و منعدل الملح .
واذا بتحبو الحار زيدو رشة بابركه حمره حاره.
ومنحمص الخبز بلفرن وعصرت حامض ولا الذ بهل البردات.

هذا إعلان