وصفة فطيرة التيركي

:بواسطة

"وصفها شكلها وطعمها طيب :)"

وقت الطهي:	لحتى يتحمر وجهها قليلا
مدة التحضير:	1 ساعة و 1/4
تكفي :	2-3 أشخاص

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

للعجينة:٣ كاسات طحين
٣ معالق كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
ثلث كوب زيت نباتي
١ كاسة - كاسة وربع ماء دافيء حسب نوع الطحين
فليفلة خضراء صغيرة مفرومة قطع صغيرة
شرائح حبش (تيركي) مقطعة
هوت دوج مقطع (اختياري)
بصلة صغيرة مفرومة
ذرة
للحشوة: زيتون أسود شرائح
جبنة شيدر وموزاريلا
شوية ماسترد
2 ملعقة مايونيز
قليل من الملح وفلفل أسود
1 بيضة مخفوقة مع رشة نسكافيه
سمسم وحبة البركة (القزحة) للوجه

طريقة التحضير

نخلط الطحين مع حليب البودرة مع الخميرة ورشة الملح والزيت والسكر الماء الدافيء.. وتعجن جيدا
ثم تغطى وتترك لتخمر 1 ساعة.
في أثناء التخمير نحضر الحشوة بخلط المكونات التالية مع بعض (قطع الفليفلة، قطع اليصلة، التيركي، قطع الهوتدوج، الذرة، شرائح الزيتون، الجبنة، المايونيز والماسترد والملح والفلفل الأسود).
نفرد ونرق العجينة،
نضع الحشوة بالوسط،
نشرح جهة خطوط طولية مع الابتعاد عن الحفة،
نغطي الحشوة بالجهة الغير مشرحة،
ثم نضع فوقها ونغطيها بالجهة المشرحة خطوط (مثل الصورة).
ندهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع رشة النسكافيه ونرش عليها سمسم وحبة البركة.
نضعها بفرن محمى على درجة 200 مئوي لحتى تحمر..

وصحتين وعافية :)

التقييمات والتعليقات

لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد