وصفة المسخن


nidaa sweis Defaultimage.png :بواسطة

"المسخن من اشهر الاكلات الفلسطينية حيث يعتبر زيت الزيتون هو اهم عناصر هذا الطبق يليه البصل في الاهميه"

  وقت الطهي:   1 ساعة
  مدة التحضير:   20 دقيقة
  تكفي :   10 اشهاص

هذا إعلان
المسخن
المسخن
هذا إعلان


(المقادير) المكونات 

  
  • 2 دجاجة مقطع 4 قطع 
  • 2 كيلو بصل مقطع مربعات 
  • 1 و 1/2 كاس زيت زيتون 
  • 4 ملاعق كبيرة سماق بلدي
  • 6 ارغفة من الخبز الطابون 
  • ملح وبهارات 
  • 1 كاس من مرقة الدجاج 
  • لوز مقشر ومقلي للتزين

طريقة التحضير

   
  1. نقوم بتنظيف الدجاج وتقطيعة 4 قطع ومن ثم يتم سلق الدجاج حتى الاستواء
  2. نقوم بوضع الدجاج المسلوق في صينية الفرن للتحمير ونرش ع الدجاج سماق ويفرك به جيدا
  3. نحضر طنجرة ونطع فيها زيت الزيتون والبصل المقطع مربعات والملح والبهارات 
  4. يقلب جيدا حتى يستوى ثم نضع فوقة السماق ونصف كاس مرقة الدجاج ويسبك مع بعض جيدا
  5. نقوم بتحمير الدجاج
  6. نحضير صينية دائرية للفرن ونضع فوقها قليل من مرقة الدجاج ثم البصل ويفرد ع الخبز 
  7. ثم نقوم بشوي الخبز من فوق بالشواية 
  8. ثم نزيل الخبز ونضعة في طبق التقديم ثم يرش عليه اللوز المحمر
  9. ونعمل نفس الطريقة في كل الخبز ويوضع فوق بعضة
  10. يقدم المسخن مع السلطة واللبن الزبادي
وصحتين وعافية للجميع

التقييمات والتعليقات

5
80% Complete (danger)
0
4
80% Complete (danger)
0
3
80% Complete (danger)
0
2
80% Complete (danger)
0
1
80% Complete (danger)
0
لا يوجد تقييمات لهذه الوصفة، هل ترغب في تقييمها ؟ اضغط هنا






هذا إعلان
هذا إعلان




وصفات مقترحة

للمزيد