وصفة رز الجواهر الايراني

  
البهارات الحب: 
2 حبتين لومي 
نجمة اليانسون
2 عودين قرفة
4 هيل حب
2 ورقتين غار
البهارات المطحونة:
1 ملعقة كبيرة من الكمون و الكزبرة و الهيل و القرفة و الكاري
1 ملعقة صغيرة كركم
مكونات اخرى: 
4 صدور دجاج مسحبة و مقطعة
2 بصلتين كبار مقطعة لشرائح
4 حبات جزر مبشور
2 حبتين بندورة مفرومة ناعم
2 ملعقتين كبار صلصة البندورة
رشة ملح و فلفل اسود
1 مكعب مرق الدجاج
صفار زعفران
2 ملعقتين كبار ماء ورد
برش برتقالة او ليمونة اختياري
زبيب
كرانبيري
مشمش مجفف
قراصية مجففة
4 كاسات رز طويل الحبة (منقوع و عليه 1 ملعقة خل أبيض و مغسول)
2 ملعقتين كبار زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
فواكة مجففة للتزين