وصفة صينية باذنجان على الطريقة التركية

   
نقوم بتحضير الكفتة في المنزل ونضع معها زيت زيتون وتحرك
نقوم بعمل كرات اللحمة ونفردها دوائر
نقوم بتقطيع الباذنجان بشكل دائري مع القشر
نقوم باحضار صينية دائرية ونرص فيها الباذنجان الدوائر
نضع فوقها طبقة كفتة
ثم فوقها طبقة باذنجان
ثم فوقها شرايح البندورة
نضع في وعاء كاس ماء ثم نضع معها زبدة وملح وبهارات وصلصة البندورة حسب الرغبه تكون
نقوم بسكبها فوق الباذنجان ونغلف الصينية
نضعها ع الغاز حتى تستوى ثم نضعها في الفرن ونشوى الوجه فقط
ويمكن وضعها في الفرن حسب ما تحب
انا وضعتها ع الغاز وشويت الوجه في الفرن
صحتين وعافية