وصفة شاورما لحمة بالصينية

   
نقوم بغسل اللحمة الشرائح ووضعها في وعاء للنقع
نقوم باحضار خلاط الشاف ووضع فية قليل من الماء ثم البندورة والبصل وملح وبهارات والهيل والخل والطحينية واللبن واليمون وملعقتين زيت زيتون ثم نخلطهم جيدا بالخلاط ثم نضعها ع اللحمة ونحركها جيدا
نقوم باحضار المدق ونضع فية حبات المستكة ومعها الملح وندقها حتى تصبح بوردة ثم نضعها فوق اللحمة
نقوم بتركها تنقع قبل بيوم او تترك ٤ ساعات حتى تاخذ النكها
نقوم باحضار القدر ووضع فية زيت الزيتون ونقوم بتقليب اللحمة فيه حتى تنضج
نقوم بتقطيع الخضار مكعبات صغيرة المخلل والبندورة والفليفلة والبقدونس ناعم
نقوم بعمل صوص الطحينية وهي عبارة عن طحينية ولبن قليل وملح وليمون
للتقديم
نقوم بوضع اللحمة في طبق التقديم ونضع فوقها الطحينية ثم البقدونس ثم نرش البندورة والفليفلة ثم ع الوجة المخلل وصحتين وعافية