وصفة محلاية سورية

   
نضع الحليب مع النشا والسكر وظرف الدريم ويب ونقوم بتحركيهم عالبارد
نضعهم عالغاز مع التحريك المستمر حتى الغليان
عند ظهور الفقاعات نقوم بوضع ماء الورد والمستكة المطحونة والتحريك
نتركها ثلاث دقائق على نار هادئة مع استمرارية التحريك
نرفعها على جنب ونضيف علبة القيمر ونحركها بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية لمدة دقيقة
سكب المهلبية ووضعها في الثلاجة لمدة ٣ساعات والتزيين حسب الرغبة.