وصفة محلاية شامية

   
بالخلاط يوضع الحليب و الماء و السكر والنشا والسحلب ويخلط ثم يسكب الخليط بطنجرة مع التحريك المستمر ليتكاثف ويغلي (في حال شفتيه بحتاج كمان نشا بتذوبيه بشوية حليب سائل وبتضفيه مع التحريك المستمر لحتى مايكتل ،قوامها مابكون كتير جامد )
بس تطفي الغاز بتضفي القشطة و المستكة وماء الزهر وبتحركيهم (المستكة وماء الزهر ممكن تضيفي اكتر بشوي بس بدك تنتبهي ان زاد بصير الطعم مُر)
يسكب بصحون التقديم وعلى التلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم بتزينه
بالهنا والشفا يارب