وصفة ليالي لبنان

   
نحتاج الى طنجرة نضع فيها الماء والحليب ويحرك جيدا حتى يتجانس ويوضع على نار متوسطة على الغاز.
عندما يبداء الحليب بحرارة دافئه نضع فوقه السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس 
و عند الغليان نضيف عليها ماء الزهر ويحرك قليلا ثم نطفىء الغازز (يفضل التحريك بالوسكر حتى لا يبثور معك الخليط)
نضع الخليط في صينية بايركس ويترك حتى يبرد ثم نضع فوقة القشطة الطازجة ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
ومن ثم تقطع مربعات ويرش عليها المكسرات عند التقديم ويوضع فوقها القطر (أو يمكن استبدال القطر بالعسل حسب الرغبة.)
 وبالهناء والعافية....