وصفة عوامة المعكرونة

   
نقوم بغلي الماء وبعدها ننقع المعكرونة وبنتركها لحتى تبرد المي
بنصفي المعكرونة ونخلي كاسة مي صغيرة
نضع المعكرونة بالخلاط مع النشا والخميرة وكاسة المي ونخلطها
نتركها ترتاح نص ساعة
نخلط العجين لإخراج الهواء منه
تسخين الزيت ليصبح حار وبعدها البدء بتشكيل العوامة
نقوم بقليها على دفعتين لنحصل على القرمشة ووضعها بالقطر وتزيينها بالفستق الحلبي