وصفة طريقة عمل المعلاق فشة وكبدة خروف(فواكة المدبح)
Rana Hirbawi
:بواسطة
البلد
:فلسطين
:بواسطة
"اكله شرقيه بامتياز ولا يضاف لها غير البهارات الاساسيه"
| وقت الطهي: | 30 دقيقة |
| مدة التحضير: | 30 دقيقة |
| تكفي : | 5 أشخاص |
هذا إعلان
هذا إعلان
(المقادير) المكونات
- كبده وفشة خروف
- لسلق الفشه:
- ٥ حبات حب هان
- ورق غار (لورا)
- حبتين قرنفل
- بصله
- رشة حب هان مطحون
- للحشوه:
- سنين توم مهروس
- ملعقتين بقدونس مفروم ناعم
- ملعقتين فلفل حار مفروم ناعم
- ملعقة ص. ملح
- نصف ملعقه ص. كمون
- ملعقتين زيت زيتون
- لكبدة الخروف:
- 5 حبات بصل مقطع جوانح
- ملعقه من ملح/فلفل اسود /بهار