في وعاء نمزج الليمون مع زيت الزيتون والبهارات ونغطيه ونحفظه بالتلاجه لمدة ساعتين او تلاته (وممكن اضافة التوم والبقدونس بهالوقت للي بيحب نكهة التوم تكون اكتر)
نضع السمك مع المكونات اللي عليه بصينية الفرن.. ونضع عليه التوم والبقدونس والملح
ندخله على فرن محمى سابقا على حرارة ١٦٠ لمدة ٢٠ _ ٢٥ دقيقه او حتى ينضج السمك والنار تكون من الاسفل فقط.. ولا يحتاج للتقليب..
يقدم ساخن ويسكب فوق السمك المرق اللي نزل منه بالصينيه..وزينيه بالفلفل الاخضر الحار حسب الرغبه بجانبه السلطات والبطاطا (البطاطس المقليه).وصحه وهنا..