وصفة الفلافل

:بواسطة

"لنجاح هذه الوصفة اهم شيء ان تكون عجينة الفلافل ناعمة اما ان تستخدمي مفرمة اللحمة مرتين او تفرمي على محضرة الطعام الى ان يصبح ناعم تغيير الماء اكثر من مرة للحمص المنقوعة جيد حتى يقلل من النفخة"

وقت الطهي:	15 دقيقة
مدة التحضير:	60 دقيقة
تكفي :	4 اشخاص

هذا إعلان

هذا إعلان

(المقادير) المكونات

كوب حمص ناشف منقوع قبل بيوم
٤ م ك بقدونس
بصلة حجم صغير
٢ سن ثوم
م ص كمون
م ص ملح او حسب الذوق
م ص كزبرة ناشفة
نص م ص بيكنج باودر
نص م ص كربونات
تقريبا ثلث كوب ماء
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير

نصفي الحمص من الماء
نضع الحمص والبقدونس والبصل والثوم في محضرة الطعام او مفرمة اللحم ونخلطها جيدا
نضيف الماء ونخلط
في وعاء نضع العجين ونتركها نصف ساعة
نضع عليه البهارات ونخلطها جيدا باليد
نضع الزيت على النار ويجب ان تكون الحرارة عالية نضع حبات الفلافل ونقوم بتشكيلها اما بالملعقة او باداة عمل الفلافل
ملاحظة :الافضل عمل حبة واحدة وتذوقها حتى نعرف اذا كنت تحتاج المزيد من الملح

التقييمات والتعليقات

5.0 / 5

هذا إعلان

Rania Shakhatreh

Apr 12, 2020
4 years ago

روعة

زدت معلقتين كزبرة خضرا

هذا إعلان

وصفات مقترحة

للمزيد